Hostelería

Para todos aquellos restauradores que necesiten comprar maquinaria para hostelería, en la Comunidad Valenciana, contamos con una amplia oferta de equipos de todo tipo, pudiendo diseñar cada cocina profesional prácticamente a medida y según las necesidades concretas de cada local y cada cocinero. 

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Por otro lado, en Acynova trabajamos con las mejores marcas del mercado: MyChef, Repagas, Jemi, Infrico, Elframo o Robot Coupe, entre otras. 

Ofrecemos un servicio personalizado e integral a cada uno de nuestros clientes, acompañándolos durante todo el proceso de compra, e identificando cuál es el modelo y la maquinaria que mejor cubra con las necesidades de su local o restaurante, en función del volumen de trabajo, el tipo de cocina u otras características concretas.

Saber más de nuestra empresa

Comprar maquinaria para hostelería en Valencia: los hornos MyChef no tienen límites y pueden realizar cualquier tipo de cocción  

Desde Acynova nos gustaría mostrarte todas las características y puntos fuertes de la nueva gama de  hornos MyChef Evolution. Con este modelo, estamos ante un horno prácticamente sin límites, puesto que puede trabajar cualquier tipo de cocción: plancha, asado, parrilla, al vacío, frituras, gratinados… ofreciendo un amplio abanico de posibilidades a los cocineros profesionales. 

Por otro lado, no podemos olvidarnos de mencionar que ofrece unos resultados excelentes en cocciones a baja temperatura, gracias a la patente TSC (Thermal Stability Control). 

Otra de sus grandes prestaciones la encontramos en la posibilidad de combinar calor y vapor en un mismo horno. Esto le otorga un elevado grado de versatilidad, que permite a los cocineros ofrecer una gran variedad de texturas y sabores, haciéndoles mejores profesionales y consiguiendo que disfruten muchísimo más de su trabajo y del placer de cocinar.  

Pero también contamos con otra maquinaria de hostelería, como la cocina a gas de REPAGAS, diseñada para ofrecer las máximas combinaciones posibles de trabajo, combinando diseño, potencia, funcionalidad, seguridad y accesibilidad a partes iguales.

Para destacar algunas de sus prestaciones más avanzadas, nos gustaría poner en valor que dispone de una encimera fabricada en un milímetro de espesor, compuesta de fuegos abiertos, con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar.

 Por otro lado, la marca ha incorporado quemadores de alto rendimiento, con tapas de latón mecanizado y cuerpo en hierro fundido, con forma de pipa, para evitar el colapso de los inyectores.

Está fabricada en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch.

No dudes a solicitar toda la información que sea necesaria acerca de esta moderna cocina a gas.

Servicio técnico de Acynova 

Comprar maquinaria para hostelería en Castellón: frigoríficos y lavaplatos de gran rendimiento y con los componentes de la mejor calidad 

En este caso contamos con frigoríficos profesionales de la marca INFRICO, diseñados para trabajar de forma eficiente y mejorar la clasificación energética, gracias a la utilización de refrigerante R-290, a la incorporación de ventiladores electrónicos, así como un completo sistema de circulación optimizada del aire, que proporciona la misma temperatura en todo el tanque del frigorífico. 

Y también contamos con lavaplatos para hostelería, de gran rendimiento y con componentes de una calidad excepcional, como nuestro lavavajillas JEMI; maquinaria de avanzadas prestaciones y que cuenta con una capacidad de producción de 640 platos por hora, siendo una inversión necesaria y rentable para cualquier restaurante o negocio de hostelería.

Comprar maquinaria para hostelería en Alicante: ¿Necesitas freidoras y trituradoras profesionales para la cocina de tu restaurante? 

Seguimos con nuestro resumen de modelos más representativos de maquinaria para hostelería, no podíamos olvidarnos de mostrarte nuestras freidoras y trituradoras para cocinas profesionales.

Empezaremos por la freidora de Elframo, fabricada en acero inoxidable AISI 304, espaciosa y con una gran capacidad. 

Cuenta con un sistema de calentamiento eléctrico con modulación de la potencia, un termostato de seguridad, un sistema especial para filtrar el aceite, así como una función especial de autorrelleno.

Y para terminar, nos gustaría mostrarte todas las prestaciones de nuestros trituradores robot, disponibles en distintas medidas–minis, compactos y largos–, fabricados para conseguir mezclas de gran calidad y con el grado de homogeneidad necesario, en función de cada receta. 

Si quieres más información acerca de alguno de estos modelos o de los demás equipos que tenemos en catálogo, solo tienes que ponerte en contacto con nuestro departamento comercial, llamando por teléfono al 677 345 405, mandando un correo electrónico a info@acynova.com o dedicando unos segundos a completar el siguiente formulario. 

Contactar con nosotros 

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